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采用符合清真要求的牛骨為主要原料，經破碎、高溫蒸煮、真空濃縮、調配、高壓均質乳化等工藝精制而成，生產車間經過清真認證，生產過程完全按照穆斯林要求屠宰、加工、制作。骨湯充分保留了骨肉特有的蛋白、鈣等營養成分，稀釋后呈乳白色，色澤悅人，底香味濃郁，產品未添加任何防腐劑。可廣泛應用于清真類餐飲、食品企業、香精企業等。